Eastern Green: dal Giappone, con aroma!
Eastern Green è una varietà aromatica sviluppata e testata negli anni ’80 dal Kirin Brewery Co. Ltd. Hop Research Center di Iwate, in Giappone. È stato concepito tramite un incrocio di impollinazione aperta con una varietà madre denominata Toyomidori. Oltre al suo alto vigore e resa, si dice che abbia tratti aromatici desiderabili in stile continentale.
Anche se non ha sfondato il mercato, il suo utilizzo come luppolo da aroma è ancora relativamente diffuso.
Queste le peculiarità compositive dei coni alla raccolta:
Alpha Acid Composition 5.15%
Beta Acid Composition 1.9%-2%
Co-Humulone Composition 25.50%
Total Oil Composition 0.45mL/100g
Myrcene Oil Composition 25%
Humulene Oil Composition 25%
Caryophyllene Oil 8%
Farnesene Oil 4.9%-5%
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