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Edizione numero 12/2023
Ultimo:
  • Cekin: un raro luppolo sloveno
  • Cekin: un raro luppolo sloveno
  • Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!
  • Canadian Redvine: il luppolo che profuma di vino rosso!
  • BOR: dalla Yakima Valley, un luppolo unico
Hops Farmer

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Il notiziario sul Luppolo italiano

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  • Varietà
  • Coltivazione
  • Trasformazione
  • Impiego
  • Mercato
  • Interviste
  • Curiosità
Cekin: un raro luppolo sloveno
Varietà 

Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi
Cekin: un raro luppolo sloveno
Varietà 

Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi
Cekin: un raro luppolo sloveno
Varietà 

Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi
Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!
Varietà 

Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!

17 Marzo 2023 Massimo Prandi
Canadian Redvine: il luppolo che profuma di vino rosso!
Varietà 

Canadian Redvine: il luppolo che profuma di vino rosso!

10 Marzo 2023 Massimo Prandi

COLTIVAZIONE

Luppolo: le cure post-raccolto nella coltivazione hobbistica
Coltivazione 

Luppolo: le cure post-raccolto nella coltivazione hobbistica

5 Novembre 2021 Enrico Garda

Una volta terminata la raccolta dei coni ci rimangono ancora poche operazioni da effettuare sulle nostre piante di luppolo per concludere il ciclo annuale di coltivazione. La prima cosa da fare è aiutare le piante a superare l’inverno e prepararle allo sviluppo dei nuovi germogli, distribuendo sulla superficie un concime granulare a lenta cessione ricco… Continua a leggere

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Ecco la fioritura del luppolo!
Coltivazione 

Ecco la fioritura del luppolo!

10 Settembre 2021 Enrico Garda
Coltivazione hobbistica del luppolo: alcuni consigli per la stagione vegetativa!
Coltivazione 

Coltivazione hobbistica del luppolo: alcuni consigli per la stagione vegetativa!

23 Aprile 2021 Enrico Garda
Coltivazione hobbistica del luppolo: consigli pratici!
Coltivazione 

Coltivazione hobbistica del luppolo: consigli pratici!

26 Marzo 2021 Enrico Garda
Luppolo: una nuova malattia allarma gli USA
Coltivazione 

Luppolo: una nuova malattia allarma gli USA

19 Febbraio 2021 Daniele Beccaceci

TRASFORMAZIONE

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo
Impiego Trasformazione 

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo

20 Gennaio 2023 Massimo Prandi

Qual è la caratteristica tipica di una birra da Cryo Hops? Come dice Matt Brynilson, guru delle birre West Coast e mastro birraio del gruppo americano Firestone Walker: “I Cryo Hops sono progettati per fornire un intenso sapore e aroma di luppolo, consentendoci di produrre in modo efficiente una birra davvero deliziosa e più sostenibile“…. Continua a leggere

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Mircene e umulene: Alcune interessanti correlazioni.
Trasformazione 

Mircene e umulene: Alcune interessanti correlazioni.

25 Febbraio 2022 Enrico Mollica
Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli
Trasformazione 

Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli

15 Ottobre 2021 Enrico Garda
Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli
Trasformazione 

Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli

15 Ottobre 2021 Enrico Garda

VARIETA’

Cekin: un raro luppolo sloveno
Varietà 

Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi

L’Istituto di ricerca sul luppolo di Zalec, in Slovenia, ha originariamente selezionato Cekin negli anni ’80. È un incrocio tra Aurora e un maschio jugoslavo selvatico. Attualmente non viene coltivato in grandi quantità commercialmente a causa della mancanza di interesse da parte dei birrifici. Il suo vigore e la sua resa sono ottimi in Slovenia,… Continua a leggere

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Cekin: un raro luppolo sloveno
Varietà 

Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi
Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!
Varietà 

Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!

17 Marzo 2023 Massimo Prandi
Canadian Redvine: il luppolo che profuma di vino rosso!
Varietà 

Canadian Redvine: il luppolo che profuma di vino rosso!

10 Marzo 2023 Massimo Prandi

IMPIEGO

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo
Impiego Trasformazione 

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo

20 Gennaio 2023 Massimo Prandi

Qual è la caratteristica tipica di una birra da Cryo Hops? Come dice Matt Brynilson, guru delle birre West Coast e mastro birraio del gruppo americano Firestone Walker: “I Cryo Hops sono progettati per fornire un intenso sapore e aroma di luppolo, consentendoci di produrre in modo efficiente una birra davvero deliziosa e più sostenibile“…. Continua a leggere

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Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo
Impiego 

Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo

7 Dicembre 2022 Redazione Giornale della Birra
Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo
Impiego 

Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo

7 Dicembre 2022 Redazione Giornale della Birra
La nuova Knock-out del Birrificio Dada. Risultato di studi innovativi sugli olii essenziali
Impiego 

La nuova Knock-out del Birrificio Dada. Risultato di studi innovativi sugli olii essenziali

8 Aprile 2022 Enrico Mollica

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Ultime novità

Cekin: un raro luppolo sloveno
Varietà 

Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi

L’Istituto di ricerca sul luppolo di Zalec, in Slovenia, ha originariamente selezionato Cekin negli anni ’80. È un incrocio tra Aurora e un maschio jugoslavo selvatico. Attualmente non viene coltivato in grandi quantità commercialmente a causa della mancanza di interesse da parte dei birrifici. Il suo vigore e la sua resa sono ottimi in Slovenia,… Continua a leggere

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Cekin: un raro luppolo sloveno
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Cekin: un raro luppolo sloveno

24 Marzo 2023 Massimo Prandi
Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!
Varietà 

Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!

17 Marzo 2023 Massimo Prandi

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