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Edizione numero 38/2023
Ultimo:
  • Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco
  • Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!
  • Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco
  • Keyworth’s Midseason:
  • Luppoleti aperti: il 27 agosto l’iniziativa del Consorzio Birra Italiana
Hops Farmer
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  • Storia
  • Varietà
  • Coltivazione
  • Trasformazione
  • Impiego
  • Mercato
  • Interviste
  • Curiosità
Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco
Varietà

Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco

15 Settembre 2023 Massimo Prandi
Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco
Varietà

Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco

15 Settembre 2023 Massimo Prandi
Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!
Varietà

Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!

8 Settembre 2023 Massimo Prandi
Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco
Varietà

Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco

1 Settembre 2023 Massimo Prandi
Keyworth’s Midseason:
Varietà

Keyworth’s Midseason:

25 Agosto 2023 Massimo Prandi

COLTIVAZIONE

Luppoleti aperti: il 27 agosto l’iniziativa del Consorzio Birra Italiana
Coltivazione

Luppoleti aperti: il 27 agosto l’iniziativa del Consorzio Birra Italiana

21 Agosto 2023 Redazione Eventi Giornale della Birra

Con i consumi di birra che raggiungono il loro record storico con quasi 38 litri pro capite, parte il 27 Agosto 2023 l’iniziativa “Luppoleti aperti” organizzata dal Consorzio Birra Italiana con la possibilità per famiglie e turisti di consumare un pic-nic all’ombra del luppolo in fiore scoprendo le proprietà di questa particolare pianta, ingrediente fondamentale della… Continua a leggere

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Luppolo: le cure post-raccolto nella coltivazione hobbistica
Coltivazione

Luppolo: le cure post-raccolto nella coltivazione hobbistica

5 Novembre 2021 Enrico Garda
Ecco la fioritura del luppolo!
Coltivazione

Ecco la fioritura del luppolo!

10 Settembre 2021 Enrico Garda
Coltivazione hobbistica del luppolo: alcuni consigli per la stagione vegetativa!
Coltivazione

Coltivazione hobbistica del luppolo: alcuni consigli per la stagione vegetativa!

23 Aprile 2021 Enrico Garda
Coltivazione hobbistica del luppolo: consigli pratici!
Coltivazione

Coltivazione hobbistica del luppolo: consigli pratici!

26 Marzo 2021 Enrico Garda

TRASFORMAZIONE

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo
ImpiegoTrasformazione

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo

20 Gennaio 2023 Massimo Prandi

Qual è la caratteristica tipica di una birra da Cryo Hops? Come dice Matt Brynilson, guru delle birre West Coast e mastro birraio del gruppo americano Firestone Walker: “I Cryo Hops sono progettati per fornire un intenso sapore e aroma di luppolo, consentendoci di produrre in modo efficiente una birra davvero deliziosa e più sostenibile“…. Continua a leggere

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Mircene e umulene: Alcune interessanti correlazioni.
Trasformazione

Mircene e umulene: Alcune interessanti correlazioni.

25 Febbraio 2022 Enrico Mollica
Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli
Trasformazione

Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli

15 Ottobre 2021 Enrico Garda
Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli
Trasformazione

Raccolta ed essiccazione hobbistica del luppolo: alcuni coinsigli

15 Ottobre 2021 Enrico Garda

VARIETA’

Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco
Varietà

Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco

15 Settembre 2023 Massimo Prandi

Entrata nella produzione commerciale per la prima volta nel 1964, la Lubelska-Pulawy è una varietà coltivata in Polonia discendente dall’originale luppolo ceco Lubelska, o Lublin come è talvolta noto. È stato coltivato dall’Hop Institute di Pulawy, in Polonia, nel tentativo di adattare meglio la varietà alle condizioni locali e aumentare il potenziale alfa. E’ caratterizzato… Continua a leggere

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Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!
Varietà

Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!

8 Settembre 2023 Massimo Prandi
Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco
Varietà

Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco

1 Settembre 2023 Massimo Prandi
Keyworth’s Midseason:
Varietà

Keyworth’s Midseason:

25 Agosto 2023 Massimo Prandi

IMPIEGO

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo
ImpiegoTrasformazione

Cryo Hops: nuove frontiere del luppolo

20 Gennaio 2023 Massimo Prandi

Qual è la caratteristica tipica di una birra da Cryo Hops? Come dice Matt Brynilson, guru delle birre West Coast e mastro birraio del gruppo americano Firestone Walker: “I Cryo Hops sono progettati per fornire un intenso sapore e aroma di luppolo, consentendoci di produrre in modo efficiente una birra davvero deliziosa e più sostenibile“…. Continua a leggere

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Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo
Impiego

Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo

7 Dicembre 2022 Redazione Giornale della Birra
Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo
Impiego

Scienziati italiani sintetizzano 10 molecole “anticancro” derivate dal luppolo

7 Dicembre 2022 Redazione Giornale della Birra
La nuova Knock-out del Birrificio Dada. Risultato di studi innovativi sugli olii essenziali
Impiego

La nuova Knock-out del Birrificio Dada. Risultato di studi innovativi sugli olii essenziali

8 Aprile 2022 Enrico Mollica

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Ultime novità

Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco
Varietà

Lubelska-Pulawy: l’elegante luppolo polacco

15 Settembre 2023 Massimo Prandi

Entrata nella produzione commerciale per la prima volta nel 1964, la Lubelska-Pulawy è una varietà coltivata in Polonia discendente dall’originale luppolo ceco Lubelska, o Lublin come è talvolta noto. È stato coltivato dall’Hop Institute di Pulawy, in Polonia, nel tentativo di adattare meglio la varietà alle condizioni locali e aumentare il potenziale alfa. E’ caratterizzato… Continua a leggere

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Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!
Varietà

Lubelska: il luppolo preferito dai birrai polacchi!

8 Settembre 2023 Massimo Prandi
Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco
Varietà

Landhopfen: l’antico e dimenticato luppolo tedesco

1 Settembre 2023 Massimo Prandi

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