Autore: Redazione Eventi Giornale della Birra

Dai fiori di luppolo usati per aromatizzare la birra si possono estrarre molecole in grado di inibire l’aggregazione della proteina ​​beta amiloide associata all’Alzheimer. Lo dimostrano i test di laboratorio condotti dall’Università di Milano-Bicocca con l’Università Statale di Milano e l’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri. Lo studio, pubblicato sulla rivista ACS Chemical Neuroscience, potrebbe… Continua a leggere

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Da un po’ di anni sentiamo parlare di economia circolare e di riduzione degli sprechi, ed entrambe sono considerate ottime strategie per proteggere il nostro pianeta. L’attività umana crea inevitabilmente dei rifiuti ed oltre il tentativo che possiamo fare singolarmente per ridurli, un’alternativa è quella di trasformare questi scarti in qualcosa di nuovo e utile…. Continua a leggere

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Forse non tutti sanno che il luppolo non è semplicemente l’ingrediente principe della birra, o almeno non è solo quello, poiché dalla notte dei tempi questa pianta è conosciuta anche per i suoi effetti benefici distensivi e rilassanti. Da qui nasce l’idea di Alessio Bargagli, titolare di Wooden Beer Shop, il regno della birra artigianale… Continua a leggere

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Si chiama HOPe ed è la fusione tra speranza e luppolo. Un termine non scelto per caso dato che il progetto, nato dall’unione tra Associazione Ises, Idee in Fuga e Carcere di Alessandria, mira a creare un luppoleto su una superficie già individuata all’interno della struttura carceraria. La coltivazione del luppolo è un progetto sperimentale… Continua a leggere

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