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Edizione numero 48/2023
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  • Record: un luppolo molto apprezzato in Europa, ma spesso sottostimato
  • Premiant: il giovane luppolo perfetto per le Pils
  • Precoce de Bourgogne: un raro luppolo francese
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Record: un luppolo molto apprezzato in Europa, ma spesso sottostimato
Varietà

Record: un luppolo molto apprezzato in Europa, ma spesso sottostimato

1 Dicembre 2023 Massimo Prandi

Originari del Belgio prima del 1970, i luppoli Record presentano un piacevole aroma tipico delle birre europee. Costituiti dall’incrocio tra un Saaz e Northern Brewer a impollinazione aperta, si dice che le loro caratteristiche aromatiche assomiglino molto a quelle del Northern Brewer. Dal punto di vista gustativo, sono stati descritti come delicati e alquanto fruttati…. Continua a leggere

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Premiant: il giovane luppolo perfetto per le Pils
Varietà

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24 Novembre 2023 Massimo Prandi
Precoce de Bourgogne: un raro luppolo francese
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17 Novembre 2023 Massimo Prandi

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