“Il forte sviluppo della filiera della birra agricola fatto registrare nell’ultimo decennio ha evidenziato la necessità di riuscire ad avere dei luppoli di origine nazionale, così da dare agli agricoltori la possibilità di fregiarsi di un prodotto 100% italiano; oggi, infatti, tutte le birrerie agricole utilizzano per lo più malto italiano, ottenuto dalla coltivazione di… Continua a leggere
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“Il forte sviluppo della filiera della birra agricola fatto registrare nell’ultimo decennio ha evidenziato la necessità di riuscire ad avere dei luppoli di origine nazionale, così da dare agli agricoltori la possibilità di fregiarsi di un prodotto 100% italiano; oggi, infatti, tutte le birrerie agricole utilizzano per lo più malto italiano, ottenuto dalla coltivazione di… Continua a leggere
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“Il forte sviluppo della filiera della birra agricola fatto registrare nell’ultimo decennio ha evidenziato la necessità di riuscire ad avere dei luppoli di origine nazionale, così da dare agli agricoltori la possibilità di fregiarsi di un prodotto 100% italiano; oggi, infatti, tutte le birrerie agricole utilizzano per lo più malto italiano, ottenuto dalla coltivazione di… Continua a leggere
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Dopo un intenso anno di lavoro tra i campi di cereali ed il luppoleto, in questi giorni al Birrificio contadino® Cascina Motta® di Sale (in Piemonte, provincia di Alessandria) si gioca un momento fondamentale per la qualità delle birre del “Raccolto 2019”: i coni di luppolo sono, infatti, giunti nel pieno della maturità, ricchi di… Continua a leggere
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Torna a Marano sul Panaro il Marano Wild Hopfest il venerdì 12 e sabato 13 luglio 2019. Il festival che celebra il luppolo italiano è arrivato ormai alla sua settima edizione e per festeggiare quest’anno ha invitato 7 fra i migliori birrifici italiani e un invitato speciale dall’estero. Sono in programma laboratori di formazione per… Continua a leggere
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Torna a Marano sul Panaro il Marano Wild Hopfest il venerdì 12 e sabato 13 luglio 2019. Il festival che celebra il luppolo italiano è arrivato ormai alla sua settima edizione e per festeggiare quest’anno ha invitato 7 fra i migliori birrifici italiani e un invitato speciale dall’estero. Sono in programma laboratori di formazione per… Continua a leggere
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Il luppolo sempre più al centro della passione e della cultura tecnica: Agrilab, Ali (Associazione Nazionale Luppoli d’Italia) e Babilhop presentano, il prossimo 29 giugno, la Festa del Luppolo 2019 – Coltivare in Italia. Una giornata dedicata alla conoscenza del luppolo a stretto contatto con i coltivatori dell’associazione nazionale produttori di luppolo. Giornata dedicata al… Continua a leggere
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Nei giorni 16 e 17 gennaio 2019 a Roma si terrà il II Convegno nazionale dal titolo “ CRITICITÀ E OPPORTUNITÀ PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE DI UNA FILIERA DEL LUPPOLO ITALIANO” a conclusione del II anno di attività del progetto “ Luppolo.it”, finanziato dal Mipaaft. . . La giornata del 16 presenterà alcuni dei… Continua a leggere
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Nei giorni 16 e 17 gennaio 2019 a Roma si terrà il II Convegno nazionale dal titolo “ CRITICITÀ E OPPORTUNITÀ PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE DI UNA FILIERA DEL LUPPOLO ITALIANO” a conclusione del II anno di attività del progetto “ Luppolo.it”, finanziato dal Mipaaft. . . La giornata del 16 presenterà alcuni dei… Continua a leggere
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L’Associazione senza scopo di lucro Accademia italiana della Birra, editrice di Giornale della Birra e da più di 5 anni impegnata nella promozione di progetti di ricerca sulla birra artigianale, anche in collaborazione con importanti enti ed istituzioni (tra cui Disafa dell’Università di Torino, Associazione Tecno.food, Centro Agorà Scienza, Fondazione CRC), propone per il biennio… Continua a leggere
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