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Edizione numero 09/2021
Ultimo:
  • Calcoliamo gli IBU in modo perfetto
  • Luppolo: una nuova malattia allarma gli USA
  • Il lievito migliora l’estrazione dal luppolo? Alcune novità!
  • Dadi di luppolo… per gli amanti della birra e del gioco!
  • Il Padre del luppolo italiano
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Ultime novità

Calcoliamo gli IBU in modo perfetto
Impiego 

Calcoliamo gli IBU in modo perfetto

26 Febbraio 2021 Enrico Mollica

In questo articolo illustreremo come calcolare gli IBU della nostra birra in modo estremamente rapido, semplice e soprattuto accurato. La procedura che verrà descritta sarà applicata ad un esempio concreto (Pale Ale di Sierra Nevada), per mostrare tutta la sua efficacia e semplicità. Dal punto di vista dell’accuratezza posso affermare di averla applicata a due… Continua a leggere

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Luppolo: una nuova malattia allarma gli USA
Coltivazione 

Luppolo: una nuova malattia allarma gli USA

19 Febbraio 2021 Daniele Beccaceci
Il lievito migliora l’estrazione dal luppolo? Alcune novità!
Impiego 

Il lievito migliora l’estrazione dal luppolo? Alcune novità!

12 Febbraio 2021 Jacopo Gatto

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