Il luppolo Mistral è una varietà francese sviluppata per conferire un aroma delicato e floreale alle birre. Ecco un riassunto delle sue caratteristiche principali: Profumo e sapore: Note di rosa, melone, limone, mela/pera, gelsomino e uva. Utilizzo: Ideale per aggiunte tardive e dry hopping. Stili di birra: Belgian IPA, Amber, American IPA, Barley wine, Bière… Continua a leggere
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