Autore: Massimo Prandi

Varietà australiana a basso contenuto di alfa acidi. Sono piante selezionate da incroci di Saaz, con caratteristiche chimiche simili al loro antenato. Il Summer è più leggero e fruttato, anche se speziato e floreale, con componenti che assomigliano al tè. Fornisce note leggere di albicocca e melone. Cultivar di facile coltivazione e alta resa, ma… Continua a leggere

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Sviluppato a Hüll, la varietà tedesca resistente alle malattie, derivata da Hallertauer e Spalt, si è sviluppata all’inizio degli anni ’90. Grazie a tali caratteristiche, oggi, risulta coltivato molto più diffusamente in Germania rispetto allo Spalt originale, e popolare quasi quanto il Mittelfrüh. Si caratterizza di aroma speziato, floreale e legnoso. Un valido sostituto dei… Continua a leggere

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Sviluppato a Hüll, la varietà tedesca resistente alle malattie, derivata da Hallertauer e Spalt, si è sviluppata all’inizio degli anni ’90. Grazie a tali caratteristiche, oggi, risulta coltivato molto più diffusamente in Germania rispetto allo Spalt originale, e popolare quasi quanto il Mittelfrüh. Si caratterizza di aroma speziato, floreale e legnoso. Un valido sostituto dei… Continua a leggere

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Luppolo a sostegno basso (non un vero nano) sviluppato nel NO degli USA. Tra i suoi antenati ci sono lo Zeus e il Nugget. Ha forti aromi e sapori agrumati e di pompelmo, che lo rendono adatto come luppolo a duplice scopo, ma può tendere verso la cipolla e l’aglio. Cultivar interessante, ma a diffusione… Continua a leggere

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Una versione high alpha di Pride of Ringwood, allevata nel 1987 da Hop Products Australia nel loro Rostrevor Breeding Garden Victoria. Questa cultivar è stata ottenuta incrociando una femmina tetraploide Pride of Ringwood con un maschio YK¬81¬18. Risulta ricco di alfa acidi, ma molto simile a livello aromatico al  Pride of Ringwood. Analisi chimica (dati… Continua a leggere

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Una versione high alpha di Pride of Ringwood, allevata nel 1987 da Hop Products Australia nel loro Rostrevor Breeding Garden Victoria. Questa cultivar è stata ottenuta incrociando una femmina tetraploide Pride of Ringwood con un maschio YK¬81¬18. Risulta ricco di alfa acidi, ma molto simile a livello aromatico al  Pride of Ringwood. Analisi chimica (dati… Continua a leggere

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I Cechi lo classificano come luppolo da amaro, ma data la provenienza del Saaz è geneticamente simile alle varietà da aroma europee. L’amaro non è così elegante come quello del Saaz, ma permane più a lungo.   Non si hanno informazioni di dettaglio sugli aspetti colturali, se non una certa vicinanza con il Saaz, quindi… Continua a leggere

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Varietà australiana a basso contenuto di alfa acidi. Sono piante selezionate da incroci di Saaz, con caratteristiche chimiche simili al loro antenato. Il Sylva è più leggero e fruttato, anche se speziato e floreale, con componenti che assomigliano al tè. Fornisce note leggere di albicocca e melone. Cultivar di facile coltivazione e alta resa, ma… Continua a leggere

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La varietà è stata sviluppata attraverso il programma di allevamento John I. Haas, Inc. e rilasciata nel 1995. È figlia di Galena e sorella piena di Chelan e quindi ha dati analitici simili a entrambe le varietà. Una varietà ad alto alfa con un contenuto molto alto di beta acidi. Dall’aroma piacevole ma usato per… Continua a leggere

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